Productos destacados

Menú Les Maries entre semana
* Incluye 1 entrante, 1 plato principal y postre o café (no incluye bebida)
** Menú solo válido de martes a viernes mediodía
Entrantes
- Carpaccio de salmón
- Ensaladilla de jengibre, mahonesa de soja, sardina ahumada y quicos
- Verduras al grill con virutas de jamón y romescu
- Huevo crujiente "Les Maries"
- Patatas 4 salsas
- Escalivada con ventresca de bonito y tapenade de aceitunas negras
- Ensalada de encurtidos (apio, remolacha y cebolla), salmón ahumado, tomate seco, mostaza verde y ponzu
Principales
- Bacalao confitado con gambón y salsa de carabinero
- Dorada con salsa de chile, manzana, jengibre y anacardos
- Lubina con jugo de coco y lima, y, tierra de aceituna negra
- Solomillo de cerdo con salteado de verdura y trigo, jugo de carne y chutney de higos y clavo
- Carrillada de ternera en su propio jugo, setas confitadas y crema de queso manchego y romero
- Secreto de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura (24 h) con berenjena a la llama
- Tarrina de cordero con su propio jugo, parmentier, avellanas y ras de hanout (+ 3,00 €)
- Entrecot de ternera al grill (+ 4,00 €)
Nuestros precios incluyen IVA